हेड कुक की इस जॉब में आपको २०,००० से ३५,००० रुपये प्रतिमाह वेतन का अवसर मिलेगा, जो बहुत आकर्षक है।

यह फिक्स टर्म जॉब है, जिसमें आपको स्टाफ के लिए तीन समय भोजन, समय-समय पर वेतन और एकल रहने की व्यवस्था दी जाएगी।

ड्यूटी के बाद भी भोजन की सुविधा है और काम के अनुसार हेल्पर्स भी मुहैया कराए जाते हैं।

इस पद के लिए अनुभव अनिवार्य है, विशेष रूप से १०० लोगों के लिए शाकाहारी खाना और विविध मेनू तैयार करने का कौशल आवश्यक होगा।

दिन- प्रतिदिन की जिम्मेदारियाँ

यह हेड कुक की भूमिका है जिसमें आपको रेसिपी प्लान, क्वालिटी मेंटेनेंस और किचन स्टाफ का प्रबंधन करना होगा।

मेनू तय करना, किचन का संचालन, स्टाफ को ट्रेन करना, और किचन इन्वेंटरी व सप्लाई पर ध्यान देना शामिल है।

साफ-सफाई व सुरक्षा नियमों का पालन कराना, भोजन की लागत नियंत्रित करना, और समय पर सेवा सुनिश्चित करना भी आवश्यक है।

खराब खाना या सर्विस की शिकायत आने पर उसका समाधान तुरंत करना अपेक्षित है।

रसोई उपकरणों का रख-रखाव एवं मरम्मत भी आपकी जिम्मेदारियों में शामिल होगी।

पक्ष में विशेष बातें

इस जॉब की सबसे बड़ी खासियत है इसका आकर्षक वेतन, साथ ही बोनस जैसी सुविधाएं और समय पर सैलरी।

स्टाफ के लिए तीन समय का खाना और रहने की बहुत अच्छी सुविधा, जिससे व्यक्तिगत खर्च भी कम हो जाता है।

विपक्ष की बातें

यह पोस्ट जिम्मेदारी से भरी हुई है, १०० लोगों के लिए खाना बनाना और किचन स्टाफ को मैनेज करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है।

काम का लोड कभी-कभी अधिक हो सकता है, विशेषकर जब स्टाफ की कमी हो या अचानक ऑर्डर बढ़ जाएं।

निर्णय

यह जॉब पेशेवर हेड कुक के लिए बहुत अच्छा अवसर है। यदि आपके पास अनुभव है, तो आपके लिए यह जॉब बेहतरीन साबित हो सकती है।