हेड कुक के लिए यह ऑफर आकर्षक वेतन (₹20,000-₹35,000 प्रतिमाह), फिक्स्ड टर्म अनुबंध और कर्मचारी के लिए कई सुख-सुविधाएं प्रदान करता है। इसमें तीन बार भोजन, अच्छा रहने का स्थान और समय पर वेतन शामिल है। साथ ही, सहायकों और भोजन के बाद भी भोजन की सुविधा है।

दैनिक जिम्मेदारियां क्या है

हेड कुक का मुख्य कार्य 100 लोगों के लिए लंच और डिनर की प्लानिंग, खाना बनाना और विभिन्न स्वादिष्ट व शाकाहारी मेन्यू तैयार करना है।

साथ ही, रसोई स्टाफ को ट्रेन करना और टाइम-टेबल का प्रबंधन भी इन्हीं की जिम्मेदारी है। गुणवत्ता और प्रेजेंटेशन मास्टर बनने का अवसर है।

इन्वेंटरी की देखरेख, सप्लाई ऑर्डर करना, हेल्थ और सेफ्टी गाइडलाइंस का पालन करना भी जरूरी है। फूड लागत का ध्यान रखना
definitely आवश्यक है।

ग्राहकों की संतुष्टि, किचन उपकरणों की देखरेख, और स्टाफ में इंटरनल कोऑर्डिनेशन इस रोल का हिस्सा हैं।

मुख्य लाभ

कर्मचारी के लिए तीन टाइम भोजन, अच्छा रहने का स्थान और वेतन की नियमितता एक बड़ा फायदा है।

सपोर्ट स्टाफ के रूप में उपयुक्त सहायक रखना और नौकरी की स्थिरता आकर्षक है।

कुछ

100 लोगों के लिए हर दिन भोजन बनाना तनावपूर्ण और चुनौतीपूर्ण हो सकता है।

रोज़ की विविधता में क्वालिटी बनाए रखना और समय प्रबंधन भी कुछ लोगों को कठिन लग सकता है।

निष्कर्ष

हेड कुक की यह नौकरी सैलरी व लाभ की दृष्टि से काफी आकर्षक है। कार्य चुनौतीपूर्ण है, लेकिन सुविधाएँ और स्थिरता इसे वांछनीय बनाती हैं।