आईटीसी लिमिटेड ने अपने प्रतिष्ठित होटलों में कुक/शेफ की फुल टाइम नौकरी के लिए आवेदन मांगे हैं। यहां आकर्षक वेतन 18,000 से 23,000 रुपये प्रति माह निर्धारित है। इस पैड के लिए शार्क को कम से कम 6 महीने का अनुभव और मल्टी-कुज़ीन खाना बनाने की जानकारी होनी चाहिए। नौकरी पर चयन के बाद पीएफ, आवास और आवास जैसे सुविधाएं भी मिलेंगी।

आईटीसी लिमिटेड में कुक की दैनिक जिम्मेदारियां

यह भूमिका रेसिपी की तैयारी, उच्च गुणवत्ता वाले भोजन पर समय-निर्धारण, और रसोई के कर्मचारियों को दिशा-निर्देश से संबंधित है।

किचन की साफ-सफाई और सुरक्षा की जिम्मेदारी मुख्य होती है। नई-नई रेसिपीज बच्चों और ऑर्डर के अनुसार छोटे-छोटे बदलाव करना भी जरूरी है।

रसोई के सभी उपकरणों और सामग्रियों की सुरक्षा सुनिश्चित करना आपकी अनुकूलता में शामिल होगा। किसी की ताजगी की जांच और एक्सपायरी सामग्री को हटाना आपकी जिम्मेदारी है।

यूक्रेन की ओर से नॉन-वेज़, वेज़, साउथ इंडियन, नॉर्थ इंडियन, चाइनीज़, तंदूर, कॉन्टिनेंटल जैसे खाद्य पदार्थ बनाना ज़रूरी है। ऊर्जा और समय की बेहतरीन समझ इस नौकरी के लिए आकर्षक है।

हंग के साथ-साथ लीडरशिप और मीट कुकिंग तकनीक भी जाननी चाहिए।

इस नौकरी के फायदे

सबसे बड़ा आकर्षण यह है कि वेतन तय किया गया है, जो साक्षात्कार पर अनिर्धारित करता है 18,000 से 23,000 रुपये प्रतिमान है।

इस नौकरी में फुल टाइम काम के साथ-साथ पीएफ और बंधक जैसे लाभ मिलते हैं, जो भविष्य की सुरक्षा प्रदान करते हैं।

आवास की सुविधा के कारण बाहर से आने वाले किराए के लिए यह नौकरी और भी प्रदान की जाती है।

कोई भी एजुकेशन सुपरमार्केट वाले उम्मीदवार यहां आवेदन कर सकते हैं, जिससे उपयुक्त आवेदकों के लिए अवसर बढ़ सकते हैं।

कई तरह के खाने बनाने का मौका मिलने से नए-नए कोचिंग सीखने को मिलते हैं।

कई कमियां भी मौजूद हैं

हार्ड वर्कशॉप एनवायरमेंट में आपको 6 दिन तक लगातार काम करना पड़ सकता है; इससे समय-समय पर थकान हो सकती है।

रसोई में जिम्मेदार और पोर्टेबल, विशेष रूप से लीडरशिप की भूमिका में, छात्रों के लिए कर्मचारी हो सकते हैं।

काम का समय सुबह 9 से शाम 6 बजे तक है, वैसे व्यक्तिगत समय सीमित हो सकता है।

सक्रियता अधिक होती है, जिससे कभी-कभी थकावट महसूस हो सकती है।

पारंपरिक अवकाश और सीमांत में सीमितता आ सकती है।

अंतिम फैसला

आईटीसी लिमिटेड का कुक/शेफ पैड प्लेसमेंट, सुरक्षा और प्लांटर की दृष्टि से बहुत अच्छा माना जा सकता है। नई-नई रेसिपीज़ सीखने के लिए पर्यटकों में आगे बढ़ना एक अच्छा मौका है। कुशल लचीलेपन को यह रोल जरूर जांचना चाहिए।