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Cook / Chef
6+ महीने के अनुभव और मल्टी कुज़ीन स्किल्स वाले कुक के लिए 18,000-23,000/- रुपये, PF व इंश्योरेंस सहित स्थायी नौकरी का अवसर।
ITC Limited ने अपने प्रतिष्ठित होटल्स में कुक / शेफ की फुल टाइम नौकरी के लिए आवेदन मंगाए हैं। यहां आकर्षक वेतन 18,000 से 23,000 रुपये प्रति माह निर्धारित है। इस पद के लिए आवेदक को कम से कम 6 महीने का अनुभव और मल्टी-कुज़ीन खाना बनाने की जानकारी होनी चाहिए। नौकरी पर चयन होने के बाद, PF, इंश्योरेंस और आवास जैसी सुविधाएँ भी मिलेंगी।
ITC Limited में कुक की दैनिक जिम्मेदारियां
यह भूमिका व्यंजनों की तैयारी, उच्च गुणवत्ता वाले खाने को समय पर परोसना, और रसोई के स्टाफ को दिशा-निर्देश देने से संबंधित है।
किचन की साफ-सफाई और सुरक्षा नियमों के पालन की जिम्मेदारी प्रमुख रहती है। नई-नई रेसिपीज़ सीखना और ऑर्डर के अनुसार छोटे बदलाव करना भी जरूरी है।
किचन के सभी उपकरण और सामग्री की उपलब्धता सुनिश्चित करना आपके कर्तव्य में शामिल होगा। खाने की ताजगी की जांच और एक्सपायरी सामग्री को हटाना भी आपकी जिम्मेदारी होगी।
ग्राहकों की मांगों के अनुसार नॉन-वेज, वेज, साउथ इंडियन, नॉर्थ इंडियन, चाइनीज, तंदूर, कॉन्टिनेंटल जैसे फूड बनाना जरूरी है। ऊर्जा और टाइम मैनेजमेंट की बेहतरीन समझ इस जॉब के लिए फायदेमंद है।
हुनर के साथ-साथ लीडरशिप और अत्याधुनिक कुकिंग तकनीकें भी जाननी चाहिए।
इस जॉब के फायदे
सबसे बड़ा आकर्षण इसका फिक्स वेतन है, जो इंटरव्यू पर निर्भर करते हुए 18,000 से 23,000 रुपये प्रतिमाह है।
इस नौकरी में फुल टाइम काम के साथ-साथ PF और इंश्योरेंस जैसे फायदे मिलते हैं, जो भविष्य की सुरक्षा प्रदान करते हैं।
आवास की सुविधा के कारण बाहर से आने वाले उम्मीदवारों के लिए यह नौकरी और भी सुविधाजनक हो जाती है।
कोई भी एजुकेशन बैकग्राउंड वाले उम्मीदवार यहां आवेदन कर सकते हैं, जिससे योग्य उम्मीदवारों के लिए अवसर बढ़ जाते हैं।
कई तरह के खाने बनाने का मौका मिलने से नए-नए स्किल्स सीखने को मिलते हैं।
कई कमियां भी मौजूद हैं
हार्ड वर्किंग एनवायरमेंट के चलते आपको 6 दिन तक लगातार काम करना पड़ सकता है; इससे समय-समय पर थकान हो सकती है।
किचन में जिम्मेदारी और प्रेशर, खासकर लीडरशिप की भूमिका में, विद्यार्थियों के लिए चुनौतीपूर्ण हो सकता है।
काम का समय सुबह 9 से शाम 6 बजे तक है, ऐसे में पर्सनल टाइम सीमित हो सकता है।
फिजिकल एक्टिविटी अधिक है, जिससे कभी-कभी थकावट महसूस हो सकती है।
पारंपरिक अवकाश और छुट्टियों में सीमितता आ सकती है।
फाइनल verdict
ITC Limited का कुक/शेफ पद सैलरी, सुरक्षा और हाउसिंग की दृष्टि से बढ़िया माना जा सकता है। नई-नई रेसिपीज़ सीखने व करियर में आगे बढ़ने के लिए यह एक अच्छा मौका है। कुशल उम्मीदवारों को यह रोल जरूर आज़माना चाहिए।
